北海道十勝・清水町。希少なブラウンスイス牛の生乳が生む、濃厚なのに後味すっきりのプレミアムアイス。
十勝橋本牧場は、北海道十勝で希少なブラウンスイス牛を育てる牧場です。 放牧を大切にした飼育と、牛が牛らしく過ごせる環境づくりに取り組み、コクがありながらも後味のきれいな生乳を生み出しています。 やまざと.comでご紹介している十勝ドルチェのザッハトルテアイスやティラミスアイスも、この十勝橋本牧場の生乳の魅力を土台にしたご当地アイス。 “濃いのに重すぎない”ミルク感を楽しみたい方に、ぜひ知っていただきたい生産者です。
希少なブラウンスイス牛の生乳
乳のコクやたんぱく質の豊かさが特長のブラウンスイス牛。十勝橋本牧場では、その希少な生乳を活かした上質なアイスづくりにつなげています。
放牧を大切にした牧場
放牧を重視した飼育環境づくりに取り組み、牛がのびのび過ごせる酪農を実践。生乳のやさしい味わいと、きれいな後味につながっています。
濃厚なのに後味が重くない
十勝橋本牧場のアイスは、ミルクの厚みがありながら食べ終わりはすっきり。ご褒美感と食べやすさを両立した、牧場系アイスらしい満足感があります。
はじめての方へ
まずはミルクの土台を感じやすいプレミアム系から。次にザッハトルテやティラミスなど、ショコラ系・デザート系へ進むと、十勝橋本牧場の生乳のコクの活き方がより分かります。
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