castano 奄美塩（さんご塩）塩ミルクジェラート【鹿児島県】

海のミネラル感をやさしく効かせた、後味すっきりの塩ミルクジェラート

塩が主張しすぎないから、ミルクがふわっと立つ。食後に“すっと軽い”余韻の一本です。

奄美・加計呂麻島の澄んだ海水を、釜でゆっくりと煮詰め、甘みが出たところで火を止めて自然結晶させた「さんご塩」を使用しています。
塩が前に出すぎることはなく、ミルクのコクを引き立てながら、食後にはすっと軽い余韻。どこか塩大福を思わせる、やさしい後味が特徴です。

🎁 ギフトにもおすすめ

甘さ控えめで食べ疲れしにくく、年齢層を問わず選びやすいフレーバー。
「迷ったらこれ」と言える、贈り物にも使いやすい定番の塩ミルクです。

商品情報

商品名

castano 奄美塩（さんご塩）ジェラート

種類別名称

アイスミルク

内容量

100㎖

成分

無脂乳固形分／8.3％
乳脂肪分／6.5％

原材料

牛乳、グラニュー糖、生クリーム、脱脂粉乳、海塩／安定剤（増粘多糖類）

保存方法

要冷凍（-18℃以下）

アレルギー情報（特定原材料等28品目）

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

あわび

いか

いくら

オレンジ

カシュー
ナッツ

キウイ
フルーツ

牛肉

ごま

さけ

さば

大豆

鶏肉

バナナ

豚肉

マカダミア
ナッツ

もも

やまいも

りんご

ゼラチン

アーモンド

黄色：原材料として使用

白：原材料として不使用（注記は下段参照）

※原材料に基づき「卵・乳」を該当として表示しています。
※最終的なアレルギー表示は、商品パッケージをご確認ください。

💡 店主のひとこと

“塩アイス”って聞くと、しょっぱさが前に出そうに感じますが、これは逆。口に入れた瞬間はミルクのやさしさが先に来て、あとから塩が甘さの輪郭をきゅっと整えてくれます。

食後にさっぱり締めたい日や、濃厚すぎるアイスが続いたときの「リセット役」にちょうどいい一本。冷凍庫に入っていると、つい手が伸びるタイプです。

メーカー情報

メーカー名

株式会社CASTANO（castano／奄美ジェラート）

所在地

〒894-1506 鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋字船津22-6-102

製造責任者

メーカー紹介

castano（奄美ジェラート）は、奄美大島・瀬戸内町を拠点に、島の素材を活かしたカップジェラートを手がけるメーカーです。
近年は“お店で食べるジェラート”だけでなく、全国へ届けやすい形として製造体制を整え、工場での製造を軸にラインナップを広げています。
やまざと.com目線で言うなら、観光土産の一言で終わらない「素材のストーリーが見える味」を、日常の冷凍庫に連れてきてくれる存在です。

生産者の声

奄美は海と山が近く、季節や天気で“おいしさの表情”が変わる土地。だからこそ、私たちは素材をそのまま押し出すより、香りや後味がきれいに残るように配合と仕立てを調整しています。
ひと口で旅気分になれるのはもちろん、食べ終わったあとに「また奄美を思い出す」——そんな余韻のあるジェラートを目指しています。

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