十勝アルプス牧場クリームチーズアイス【北海道】

すっきりミルクに、やさしいチーズの余韻。なめらか仕立てのご当地アイス

ブラウンスイス牛は日本には2000頭しかいない希少種です。ミルクは乳成分、特にタンパク質に富み、後味があっさりとしているのが特徴です。

そのミルクの持ち味に、クリームチーズのまろやかさを重ねたのがこのフレーバー。チーズの風味が前に出すぎず、口どけのあとにやさしく残る“余韻型”の味わいです。

🎁 ギフトにもおすすめ

ミルクの良さが土台にあるので、チーズのコクが重たくなりにくく、幅広い方に贈りやすい一品です。ご自宅用はもちろん、季節のご挨拶やちょっとしたお礼など「いつもと違う贈り物」にもおすすめです。

商品情報

商品名

十勝アルプス牧場クリームチーズアイス

種類別名称

アイスクリーム(クリームチーズ）

内容量

100㎖

成分

無脂乳固形分／14.1%
乳脂肪分／8.5%
卵脂肪分／0.6%

原材料

生乳（十勝ブラウンスイス牛100％）、砂糖、生クリーム、クリームチーズ、脱脂粉乳、転化糖、卵黄、レモン果汁、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）

アレルギー情報（特定原材料等28品目）

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

あわび

いか

いくら

オレンジ

カシュー
ナッツ

キウイ
フルーツ

牛肉

ごま

さけ

さば

大豆

鶏肉

バナナ

豚肉

マカダミア
ナッツ

もも

やまいも

りんご

ゼラチン

アーモンド

黄色：原材料として使用

白：原材料として不使用（同一設備等の注記に使用）

※原材料に基づき「卵・乳」を該当表示しています。その他の品目は、表示情報がないため未該当として掲載しています。

💡 店主のひとこと

チーズのコクをしっかり感じつつ、後味は意外とすっと軽いタイプです。ミルクの輪郭が残るので、濃厚系なのに食べ疲れしにくいのが良いところ。

まずはそのまま。気分を変えるなら、はちみつを少しだけ、または砕いたクッキーをひとつまみ。レアチーズデザートのように楽しめます。

メーカー情報

メーカー名

十勝アルプス牧場

所在地

〒089-0103 北海道上川郡清水町字清水第６線３１番地

製造責任者

メーカー紹介

日高山脈を望む十勝・清水町。空の青さと牧草の緑がまっすぐ広がる土地で、十勝アルプス牧場は「草を育てるところから始まる酪農」を大切にしてきました。
牧場の中心は放牧。牛がのびのびと過ごせる草地を確保し、放牧の取り組みが評価されていることも、この牧場の信頼につながっています。さらに、牛の暮らしに目を向けたアニマルウェルフェアの考え方も取り入れ、日々の飼養環境を整えながら続けてきたそうです。
そして、主役はブラウンスイス牛のミルク。コクがありつつ、口どけのあとが軽い——この“濃厚なのにすっと引く”持ち味が、バニラアイスでも素直に感じられます。やまざと.comでは、素材の良さがまっすぐ伝わる「飾らない贅沢」としてご紹介したい牧場です。

生産者の声

放牧やアニマルウェルフェアの取り組みは、看板になる一言で終わるものではなく、日々の積み重ねだといいます。草地の状態、牛の体調、行動の変化——小さなサインを見逃さず、牛に無理をかけない環境に近づけていくことが、結果としてミルクの安定したおいしさにもつながる。そんな実感があるそうです。
また、土づくりを意識しながら自給飼料を軸に考える姿勢も、牧場のリズムを整える大切な要素。季節ごとの自然条件と向き合い、牛が“牛らしく”過ごせる時間を増やしていくことを目標にしていると伺いました。
口にするお客様の笑顔を思い浮かべながら、今年も牧場づくりを続けていきたい——やまざと.comとしては、その想いごと冷凍便で届くようなアイスとして、丁寧にお届けします。

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