醍醐桜恋するジャージーチョコチップ【岡山県】

チョコのほろ苦さ。チップのカリカリ食感を楽しむジェラート！

昔、「神々の飲み物」とされていた、チョコレート文化発祥地スペインで1872年創業のチョコヴィック社製クーベルチュールチョコレートを使用しています。マイルドな苦みをジャージーミルクが優しく包み込むように仕上がっています。また、つぶつぶの食感もお楽しみくださいませ。

◆商品情報
種類別名称：アイスミルク
内容量：120ml
成分：無脂乳固形分／12.0％
乳脂肪分／7.3％
チョコレート脂肪分/3.2％
原材料：生乳（ジャージー乳）、グラニュー糖、生クリーム、チョコレート（大豆を含む）、ぶどう糖、脱脂粉乳／安定剤（増粘多糖類）

◆アレルギー情報

卵	乳	小麦	ごま	大豆
落花生	カシューナッツ	オレンジ	キウイフルーツ	バナナ
リンゴ	もも	ゼラチン	木の実	ひまわりの種

◆メーカー名
有限会社醍醐桜

◆所在地
〒〒719 ｰ3145 岡山県真庭市西河内656

◆メーカー紹介
牛を外部から買って、搾乳のみする牧場も増える中、私たちは出産・育成を一貫し、この土地の環境にあった牛を代々育てています。産まれた時から、365日、家族のように暮らしながら育てた牛たちはほとんど病気もすることなく健康に育ち、また出産し、おいしいミルクを出してくれます。その美味しい搾りたてミルクをじっくり低温殺菌で一度だけ加熱してアイスを作ります。

◆生産者の声
日本の乳用牛の約0.6％程度しか飼育されてないジャージー牛とは。体重が約650ｋｇ程もあるホルスタイン種に比べ、約450ｋｇ程度と小柄な牛です。毎日採れる乳量もホルスタイン種の約2/3程度の少量になります。しかし、牛乳の栄養価ではホルスタイン種より優れており、特には平均的なホルスタイン種の乳脂肪率は3.7％に対し、ジャージー種は5.1％と上回ります。そのため、お客様からも「濃厚なのに後味はスッキリとしている」など沢山のご好評をいただいております。