生産者-カスターノ 【鹿児島県】
5商品
奄美の特産素材で作る「カスターノ」ジェラート｜お取り寄せ
島の塩・黒糖・島ざらめ…“奄美らしさ”がひとくちで伝わる、南国ジェラート。
castano（カスターノ）は、鹿児島県の離島・奄美大島（瀬戸内町）で、
奄美の特産素材を活かしたジェラートづくりを行っています。
甘さの出し方、塩の効かせ方、素材の香り――
「南の島の味」をスッときれいにまとめた、食べ比べが楽しいラインナップです。
奄美の特産をそのまま
塩・黒糖・島ざらめなど、土地の“おいしい理由”がはっきり。
甘さが重くなりにくい
ひとくち目の香り→後味のキレまで、食べ疲れしにくい。
塩×甘みの組み合わせ
塩キャラメル系、黒糖系など“島素材の強み”が楽しい。
話題が生まれる南国感
「奄美の味だね！」と会話が広がる、手土産にも◎。
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castano 奄美塩（さんご塩）塩ミルクジェラート【鹿児島県】
400円(税込432円)
さんご塩が甘さを整える、後味すっきり塩ミルクジェラート。
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castano 奄美の天然水 チョコシャーベット 【 鹿児島県 】
SOLD OUT
ビターなチョコと濃厚でシャーベットなのになめらかな舌触りで大人向けのチョコジェラートです。
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castano 島ざらめ しおキャラメル【鹿児島県】
410円(税込443円)
素材（島ざらめ）＋味の軸（甘じょっぱい）＋特徴（クラッシュ食感）＋用途（ギフト）
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castano 黒糖焼酎れんと漬けレーズンアイス【鹿児島県】
SOLD OUT
黒糖焼酎れんと漬けレーズンの香りが広がる、大人のミルクアイス。※アルコール注意
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castano 宇検村たまごバニラ 【 鹿児島県 】
400円(税込432円)
鹿児島県・宇検村の卵を使用した、コクのあるたまごバニラアイス。 やさしい甘さで、年代を問わず楽しめます。
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カスターノ（奄美大島）ジェラートの特徴｜塩・黒糖・島ざらめで選ぶ南国お取り寄せ
奄美大島（瀬戸内町）のcastano（カスターノ）は、
島の素材を活かしたジェラートづくりで人気の生産者です。
「塩のきれ」「黒糖のコク」「島ざらめの香ばしさ」――
甘みの奥行きがあるのに、後味が重くなりにくいのが魅力。
ご自宅用の食べ比べはもちろん、南国らしいストーリーがあるので贈り物にも選ばれています。
カスターノが“食べ比べに向く”理由
塩×甘みが分かりやすい
- 塩系は「甘さの輪郭」がはっきりして飽きにくい
- キャラメル・黒糖系は「コク」が立って満足感が出る
- バニラ系は“基準の味”として比較しやすい
奄美らしさで会話が生まれる
- 島の素材名がそのままフレーバーになりやすい
- 「これ何味？」から盛り上がる
- ギフトでも説明がしやすく、外しにくい
人気フレーバーの選び方（迷ったら）
迷ったら、まずは塩系で“甘さのキレ”を体感 → 次に黒糖・キャラメル系で“コク”を楽しむ順番がおすすめ。
そこから白ごま系などを挟むと、食べ比べが一気に楽しくなります。
冷凍庫から出して2〜5分ほど置くと、スプーンが入りやすくなり、香りも立ちやすくなります。
最初のひと口は混ぜずに「そのまま」で、素材の風味を確認してみてください。
よくある質問（FAQ）
Q. カスターノのジェラートはどんな味が多いですか？
奄美の素材を活かしたフレーバーが中心です。塩・黒糖・島ざらめ系は甘さの輪郭がはっきりして、食べ比べにも向きます。
Q. 贈り物（ギフト）に向いていますか？
はい。南国素材のストーリーがあり、味の説明もしやすいのでギフトにもおすすめです。家族で好みが分かれても選びやすいのもポイントです。
Q. はじめてなら、どれから選ぶと失敗しませんか？
おすすめは「塩系 → 黒糖・キャラメル系 → バニラ系」の順。味の違いが分かりやすく、満足感も出やすいです。
