VEGETARE 豆腐＆ソルトジェラート【東京都】

商品詳細

豆腐のやさしいコクに、天草の天日塩。おからの食感がクセになる“和モダン”アイス

海外で人気が高まっている“日本の豆腐”を、デザートとして軽やかに楽しめるように仕立てたフレーバー。
熊本の宗豆腐店で長く受け継がれてきた豆乳をベースに、天草の天日塩で味の輪郭をきゅっと整えています。
さらに、おからを混ぜ込むことで、なめらか一辺倒ではない“ほろほろ”とした食感が生まれ、クッキーのような楽しさが後を引きます。

🎁 ギフトにもおすすめ

甘さで押し切らず、豆腐のコクと塩気で“整う”タイプ。
ひと口目の意外性が楽しく、食べ進めるほどにやさしさが増していくので、いつもと違う贈り物を探している方にも選びやすいご当地アイスです。
和の素材が好きな方、甘いものが得意ではない方にも渡しやすい一本としておすすめします。

商品情報

商品名

VEGETARE（ベジターレ）豆腐＆ソルト

種類別名称

ラクトアイス

内容量

120㎖

成分

無脂乳固形分／5.3％
乳脂肪分／4.2％

原材料

牛乳、豆乳、グラニュー糖、クリーム、豆腐、水飴、脱脂粉乳、天日塩、おから、乾燥食用花、トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）

アレルギー情報（特定原材料等28品目）

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

あわび

いか

いくら

オレンジ

カシュー
ナッツ

キウイ
フルーツ

牛肉

ごま

さけ

さば

大豆

鶏肉

バナナ

豚肉

マカダミアナッツ

もも

やまいも

りんご

ゼラチン

アーモンド

※原材料（牛乳・クリーム・脱脂粉乳）に基づき「乳」、原材料（豆乳・豆腐・おから）に基づき「大豆」を該当として表示しています。
※セット商品等では他フレーバーにより「小麦」該当の表示が出る場合があります。詳細はお手元のパッケージ表示をご確認ください。

💡 店主のひとこと

豆腐＆ソルトは、いわゆる“甘いアイス”というより素材の余韻で満足させるタイプ。塩が効いているのに尖らず、豆腐のやさしいコクが後からじわっと広がります。

おからのほろほろ食感がいいアクセントで、食感まで含めて飽きにくいのもポイント。濃いお茶やほうじ茶はもちろん、すっきりしたコーヒーとも相性が良いので、食後の“ひと息デザート”にぜひ。

メーカー情報

メーカー名

株式会社サジェスコム（VEGETARE／ベジターレ）

所在地

〒108-0071 東京都港区白金台5-14-1-601

製造責任者

メーカー紹介

ベジターレは、野菜や果実、そして日本の伝統食材を切り口に、「日本のおいしさ」をギフトとして届けることを軸にしたブランド。
全国を歩いて素材を選び、見た目の華やかさだけでなく、食べたときの納得感まで設計しているのが特徴です。
日常のご褒美はもちろん、目上の方への手土産にも使いやすい“きちんと感”があるのは、素材選びと仕立ての丁寧さが土台にあるからだと感じます。

生産者の声

私たちは、野菜や果実、伝統食材の「良さ」をそのまま押し出すのではなく、アイスという形でいちばん気持ちよく伝わるバランスを探しています。
ベースには、阿蘇の自然の中で育ったミルクや、名水として知られる阿蘇・白川の水を使い、素材の香りや余韻が濁らないように設計。
豆腐や塩、醤油、ゆずなど“和”の素材でも、重たくならずにすっと食べ進められる――そんな現代のデザートとして仕立てています。

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