木次乳業 VANAGA ビターチョコアイス【島根県】

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商品詳細

甘さ控えめ、カカオの香りが引き立つ“大人のビター”

天然主義アイスは、大自然の中で育った新鮮ミルク、平地飼い有精卵黄、国産ビートグラニュー糖の自然な甘さを凝縮した味です。甘さを抑え、カカオの香りを従来よりさらに挽き立てた大人のビターアイスに仕上げました。乳化剤、安定剤、合成着色料は不使用。

🎁 ギフトにもおすすめ

甘さ控えめで上品なビター感は、コーヒー好き・チョコ好きの方への贈り物にも相性◎。 “素材にこだわったご当地アイス”として、ちょっと気の利いた手土産にどうぞ。

✓甘さ控えめで、大人の方にも喜ばれやすい
✓カカオの香りがしっかり、満足感がある
✓乳化剤・安定剤・合成着色料不使用

商品情報

種類別名称

アイスクリーム

内容量

120㎖

成分

無脂乳固形分／10.0％
乳脂肪分／14.0％
卵脂肪分／0.8％

原材料

クリーム、生乳、脱脂濃縮乳、砂糖、ココア、卵黄、香料

アレルギー情報（特定原材料等28品目）

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

あわび

いか

いくら

オレンジ

カシュー
ナッツ

キウイ
フルーツ

牛肉

ごま

さけ

さば

大豆

鶏肉

バナナ

豚肉

マカダミアナッツ

もも

やまいも

りんご

ゼラチン

アーモンド

※原材料に含まれる特定原材料等（28品目）は「卵・乳成分」です。
製造工場では、その他の特定原材料等を含む製品も製造している場合があります。

💡 店主のひとこと

ひと口目はミルクのコク、そのあとにカカオの香りがふわっと追いかけてくる「大人のビター」。甘さが重たく残りにくいので、食後のデザートやコーヒー時間にぴったりです。

そのままでも十分おいしいですが、少しだけ室温に置いてから食べると、香りと口どけが一段なめらかに。チョコ好きの方への“センスのいい手土産”にもおすすめです。

メーカー情報

メーカー名

木次乳業有限会社

所在地

島根県雲南市木次町東日登228-2

製造責任者

メーカー紹介

木次乳業は、島根・雲南の地で“牛乳のおいしさを正面から”追いかけてきた乳業メーカー。早くから熱をかけすぎない殺菌（パスチャライズ）の考え方に向き合い、試行錯誤を積み重ねてきました。やまざと.com的には、派手さよりも「素材の輪郭がちゃんと立つ」ものづくりが魅力だと感じます。
VANAGAシリーズもその延長線上。余計な添加物に頼らず、奥出雲のミルクや卵の持ち味を活かして、濃厚なのに後味が重くなりにくい―― そんな“真面目なおいしさ”を目指したアイスです。

生産者の声

1カップ120mlに対して、目安として約4倍量（およそ500ml相当）の生乳を使い、ミルクのコクをしっかり感じられる設計にしています。
さらに、製造時に空気の入り方を控えめにすることで、口当たりはなめらかでも“中身が詰まった”濃さに。スプーンですくった瞬間から香りと味が立ち、最後はすっと引いていく――そんなバランスを狙いました。

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