castano 島ざらめしおキャラメル【鹿児島県】

商品詳細

喜界島の島ざらめ×海塩×キャラメル。甘さのコクと塩気のキレが同居する“大人の甘じょっぱさ”

鹿児島県・喜界島のサトウキビから生まれる「島ざらめ」を主役に、海塩で味を引き締めた塩キャラメル系フレーバー。
サトウキビ由来の自然な色合いと、ふくよかな甘みが活きるように組み立て、そこへキャラメルクラッシュを加えて食感にも変化をつけました。
ひと口目はキャラメルの香ばしさがふわっと立ち上がり、続いて島ざらめのコクのある甘さが広がります。濃厚なのに後味が重たくなりにくく、甘じょっぱさが“もうひと口”を呼ぶタイプ。十代の恋みたいに、少し切なくて、やけに記憶に残る「恋の味」です。

🎁 ギフトにもおすすめ

甘い・しょっぱい・香ばしいの“わかりやすい三拍子”が揃っているので、アイス好きの方への贈り物に外しにくい一本。
しっかり甘いのに、塩気で輪郭が立つぶん食べ疲れしにくく、甘いものが得意ではない方にも比較的渡しやすい味わいです。
「普通のバニラじゃ物足りないけど、変わりすぎも不安…」という方にちょうどいい、ちょい冒険枠としておすすめします。

商品情報

商品名

castano（カスターノ）島ざらめしおキャラメル

種類別名称

アイスミルク

内容量

100㎖

成分

無脂乳固形分／8.3％
乳脂肪分／6.5％

原材料

アイス＜牛乳、島ざらめ、グラニュー糖、生クリーム、脱脂粉乳、海塩／乳化安定剤（増粘多糖類）＞
キャラメルクラッシュ＜グラニュー糖／重曹＞

アレルギー情報（特定原材料等28品目）

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

あわび

いか

いくら

オレンジ

カシュー
ナッツ

キウイ
フルーツ

牛肉

ごま

さけ

さば

大豆

鶏肉

バナナ

豚肉

マカダミアナッツ

もも

やまいも

りんご

ゼラチン

アーモンド

※原材料（牛乳・生クリーム・脱脂粉乳）に基づき「乳」を該当として表示しています。
※同一製造ラインやコンタミネーション等の扱いは、最終的にお手元のパッケージ表示をご確認ください。

💡 店主のひとこと

しおキャラメル系の中でも、島ざらめの“丸いコク”が前に出ていて、塩気は後味を整える役に回っている印象です。甘さが濃いのにベタつきにくく、スプーンが止まりません。

キャラメルクラッシュのカリッと感がいいリズム。温かいコーヒーやほうじ茶と合わせると、香ばしさがふくらんで「ご褒美感」が一段上がります。

メーカー情報

メーカー名

castano（カスターノ）／奄美ジェラート

所在地

〒894-1506 鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋字船津22-6-102

製造責任者

メーカー紹介

奄美大島の南部・瀬戸内町を拠点に、島の素材を活かしたカップジェラートを手がける「castano」。
受け継いだジェラートマシンをきっかけにスタートし、いまは工房での製造を中心に、奄美ならではの味を全国へ届けています。
できるだけ素材の個性が濁らないよう、配合はシンプルに。島の塩、果実、黒糖、たまごなど、土地の“おいしい理由”が伝わるフレーバーづくりが魅力です。

生産者の声

奄美大島は、海と山がすぐ近くにある、自然の距離がとても近い島です。
私たちは、その環境の中で育つ素材の香りや余韻を、ジェラートという形でいちばん気持ちよく感じてもらえるバランスに整えています。
旅で出会う景色や空気のように、「食べたあとに奄美が少し思い出される」――そんな一杯を目指して、これからも丁寧に作り続けます。

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