醍醐桜恋するジャージーチョコチップアイス【岡山県】

商品詳細

ジャージーミルクのコク × つぶつぶチョコ。ほろ苦さが心地いい“恋する”ひとさじ

昔、「神々の飲み物」とされていた、チョコレート文化発祥地スペインで1872年創業のチョコヴィック社製クーベルチュールチョコレートを使用しています。
マイルドな苦みをジャージーミルクが優しく包み込むように仕上がっています。
また、つぶつぶの食感もお楽しみくださいませ。

🎁 ギフトにもおすすめ

濃厚ミルクのやさしい甘さに、ほろ苦チョコのアクセント。甘すぎない大人寄りのご当地アイスなので、お礼や季節のご挨拶、気軽な贈り物にも選びやすい一本です。

商品情報

商品名

醍醐桜恋するジャージーチョコチップ

種類別名称

アイスクリーム

内容量

120ml

成分

無脂乳固形分／12.0%
乳脂肪分／7.3%
チョコレート脂肪分/3.2％

原材料

生乳（ジャージー乳）、グラニュー糖、生クリーム、チョコレート（大豆を含む）、ぶどう糖、脱脂粉乳／安定剤（増粘多糖類）

アレルギー情報（特定原材料等28品目）

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

あわび

いか

いくら

オレンジ

カシュー
ナッツ

キウイ
フルーツ

牛肉

ごま

さけ

さば

大豆

鶏肉

バナナ

豚肉

マカダミア
ナッツ

もも

やまいも

りんご

ゼラチン

アーモンド

※原材料（生乳／生クリーム／脱脂粉乳）に基づき「乳」、チョコレート（大豆を含む）に基づき「大豆」を該当として表示しています。

💡 店主のひとこと

チョコ系のご当地アイスは甘さが前に出すぎるものも多いですが、これはミルクのコクがしっかり土台にあって、チョコのほろ苦さが後から追いかけてくるバランス型。つぶつぶ食感もアクセントになり、最後まで飽きずに食べられました。
甘いものが得意でない方や、「ミルクもチョコも好き」という欲張りな方にこそおすすめしたい一本です。

メーカー情報

メーカー名

有限会社醍醐桜

所在地

〒719 ｰ3145 岡山県真庭市西河内656

製造責任者

メーカー紹介

やまざと.comでは、「まずミルクが美味しい」ご当地アイスを探すときに、醍醐桜は外せない作り手だと感じています。
岡山県真庭市で酪農を続ける牧場が、自分たちのジャージーミルクを主役にするために始めたジェラートづくり。店舗のすぐ近くに牛舎があり、搾乳から加工までの距離が短いぶん、素材の鮮度と香りの立ち方がきれいです。
また、仕込みでは低温でじっくり熱を入れる工程を採り、余計な“火の匂い”を出さない設計。ミルクのコクは残しつつ、食後感が重くなりにくい——この方向性が、シリーズ全体の魅力だと思います。

生産者の声

ジャージー牛は、一般的に流通の中心であるホルスタインに比べて体は小ぶりで、1頭あたりの乳量も多くはありません。
その代わり、ミルクはコクと香りが出やすく、アイスにしたときに“濃いのにキレる”余韻を作りやすいのが強み。
醍醐桜では、牧場のミルクを活かすために配合をシンプルに整え、低温で時間をかけて仕込むことで、口どけのなめらかさと後味のすっきり感の両立を狙っています。
どのフレーバーでも土台のミルクがぶれないので、素材の違いがきちんと立つ——それが“牧場が作るジェラート”らしさだと思います。

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