醍醐桜恋するジャージーPremium 作州黒豆きなこ【岡山県】

商品詳細

香ばしさ、とろけるコク。作州黒豆きなこと濃厚ミルクの贅沢和アイス。

岡山県北部・勝英地域で育った高級黒豆「作州黒」をきな粉にし、自家牧場のジャージーミルクと合わせて仕上げたプレミアムジェラートです。
きなこの香ばしさに、ジャージーミルクならではのコクが重なり、どこかキャラメルのようにも感じる、やさしく奥行きのある味わいが広がります。表面や中に見られる黒い点々は黒豆の皮の部分。素材そのものを活かした、和の趣を感じるご当地ジェラートです。

🎁 ギフトにもおすすめ

「作州黒」という地域ブランドの黒豆を使った、少し特別感のある和テイストのジェラートです。濃厚ミルクにきなこの香ばしさが重なるため、甘いものが好きな方はもちろん、和素材が好きな方、大人向けの落ち着いた味わいを贈りたい時にもぴったり。季節の贈り物やご当地ギフト、詰め合わせの一品としても印象に残りやすいフレーバーです。

商品情報

商品名

醍醐桜恋するジャージーPremium作州黒豆きなこ

種類別名称

アイスミルク

内容量

120ml

成分

無脂乳固形分／9.3％　／　乳脂肪分／7.8％

原材料

生乳（ジャージー乳）、グラニュー糖、生クリーム、ぶどう糖、脱脂粉乳、黒豆きなこ（大豆）／乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）

アレルギー情報（特定原材料等28品目）

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

あわび

いか

いくら

オレンジ

カシュー
ナッツ

キウイ
フルーツ

牛肉

ごま

さけ

さば

大豆

鶏肉

バナナ

豚肉

マカダミア
ナッツ

もも

やまいも

りんご

ゼラチン

アーモンド

※公開されている原材料情報に基づき、「乳」「大豆」を該当として表示しています。

💡 店主のひとこと

この黒豆きなこは、ひと口目できなこの香ばしさが立ち、そのあとからジャージーミルクのコクがゆっくり広がってくる、とても完成度の高い和系フレーバーだと思います。ただ甘いだけではなく、黒豆らしい深みや落ち着いた余韻があるので、大人向けのご褒美アイスとしてもおすすめしやすい味わいです。お客様の声にあるように、どこかキャラメルのようなコクも感じられ、和素材なのに親しみやすく、詰め合わせの中でも印象に残りやすい一品です。

メーカー情報

メーカー名

有限会社醍醐桜

所在地

〒719-3145 岡山県真庭市西河内656

製造責任者

メーカー紹介

やまざと.comでは、醍醐桜の魅力は“自家牧場のジャージーミルクを軸に、岡山の素材を丁寧に活かしていること”にあると感じています。岡山県真庭市で酪農を営みながら、搾りたてのジャージー乳を活かしたジェラートづくりに取り組む醍醐桜。この作州黒豆きなこでも、地域ブランド黒豆「作州黒」に目を向け、ミルクの濃厚さと和素材の香ばしさを両立させた、牧場系ジェラートらしい深みのある味わいに仕上げています。

生産者の声

使用しているのは、岡山県北部・勝英地域で育った高品質な黒豆ブランド「作州黒」。この“畑の黒真珠”とも称される黒豆をきな粉にし、自家牧場のジャージーミルクと合わせて仕上げています。商品に見られる黒い点々は黒豆の皮の部分で、素材そのものを活かした仕立てであることも特長です。きなこの香ばしさと黒豆のコク、そしてジャージーミルクのなめらかさが重なり、和の趣と食べやすさをあわせ持ったプレミアムフレーバーになっています。

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